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2018年12月21日 (金)

自然災害が多かった年!

今年は自然災害が相次いだ1年だった。国や自治体は大災害の発生に備え、被災地に支援物資が行き渡るまで出来れば1週間分の家庭備蓄を呼びかける

とはいえ、1週間分の非常食は4人家族なら84食。これを備蓄するのは容易ではない。最低でも3日分はいる。

そこで、普段から保存が利く食品を多めに買っておき、使った分だけ補充していくローリングストックが推奨され近所も取り入れている。

このストックを年末年始に入れ替えようと、大型雑貨店の防災コーナーへ。そこでは非常食の進化に驚かされた。

25年間も保存できるシチューや熱湯を入れ5分間でできる雑炊、さらに5目ご飯、野菜たっぷりのスープからスイーツまで。

被災時こそ、おいしいものや日常の食事に近いものを、との声を受けた進化であろう。非常食の進化は決して定着しているは言えない家庭備蓄を促す一策。

ミドリ安全が調査では、子どものいる家庭の53%が非常食を備えていなかったローリングストックの実施率も13.7%に過ぎなかった。

一方で実施してみたいとの回答が73.8%に上った。非常食の賞味期限切れを経験した人も多い中、家庭備蓄をしっかり行い、食品ロスも防げるローリングストック。

                がんばろう!日本

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女の子がトキめくハート型のデザインの駒をピンク色の将棋盤に並べて楽しめます。   

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