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2019年5月15日 (水)

食生活は時代を映し出す!

食生活は時代の空気を的確に映し出す。ひと昔前のホームドラマには、にぎやかに家族で食卓を囲むシーンがよく出てきた。


 


雷親父が派手にちゃぶ台をひっくり返す場面も懐かしい。二世代、三世代同居が当たり前の昭和の一風景である。


 


時は移り、今では家族と一緒に朝食や夕食を取ることを共食というそうだ。先月末には、さらなる変化を浮き彫りにする一つのデータが示された。


 


一日の全ての食事を1人で取る孤食の日が週の半分を超える人は15.3%。6年前に比べ、5ポイントアップしたとの調査結果である。


 


背景はどこにあるか。2017年度版食育白書によると、単身の高齢世帯の割合が増えているのに加え、夫婦のみなど少人数世帯の増加も影響している。


 


時間がすれ違えば、そうなるのだ。もちろん共食が全てではない。一人で楽しむ食事だっていい。ただ、少し気になることも。


 


複数回答ではあるが、一人で食べたくないが、一緒に食べる人がいないと答えた人が、31%を数えたことである。


 


共に食事をする機会が多い人は、健康的な食品の摂取頻度が高いという。子ども食堂が高齢者の孤食を防ぐ役目をはたしている場合もある。


 


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